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ボルサリーノ関のごはん日記

茄子の田舎煮

2015/11/13 09:43

茄子の田舎煮。

サッと炒めた茄子を、お酒と醤油とお砂糖でトロトロになるまで煮ます。

茄子は結実パワー。

花が咲けば、ほぼ実になる強い茄子。

魔除けにもなる食材なので、トラブルを回避したい時にもオススメです。 

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